LibásautóLibásautó

"Elindult a libásautó!"
  • No products in cart.
  • Kezdőlap
  • Rólunk
  • Termékeink
  • Blog
  • Kapcsolat
  • Belépés
ONLINERENDELHETŐTERMÉKEINK

Kétfogásos pazar ebéd egyetlen csontos libamellből: Zellerkrémleves és medvehagymás, tejszínes libamell

Kétfogásos pazar ebéd egyetlen csontos libamellből: Zellerkrémleves és medvehagymás, tejszínes libamell

írta: admin / 2021. április 15., csütörtök / Kategória: BLOG

Mit is kezdjünk egy csontos és bőrös libamellel?

Ismerjük meg és merjük használni ezt a gyönyörű, ízletes, vörös húst!

Többségünk nem ismeri a libamellet, a liba egyik legkiválóbb húsrészét, és ezért nem is kerül a hétköznapok asztalára. Ezért úgy gondoltam, hogy bemutatok egy egyszerűen elkészíthető, kétfogásos menüt belőle. Használom hozzá „A Fűszeres Lány” olasz fűszerkeverékét, a tavasz slágerét, a medvehagymát, és tálalom a „Balmaz Tészta” széles metéltjével.

Egy darab csontos libamellből kétfogásos remek ebéd készíthető, semmilyen különleges tudás nem kell hozzá!

Hozzávalók 4 személyre

  • 0,85 kg csontos, bőrös libamell
  • 1 fej fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 fej zeller
  • 2 db fehérrépa
  • 2 teáskanál só
  • 2 teáskanál A Fűszeres Lány olasz fűszerkeveréke
  • 1 csomag Balmaz Tészta széles metélt
  • 0,2dl főzőtejszín
  • medvehagyma ízlés szerint
  • szemes bors
  • natúr ételízesítő

Elkészítés

  • A libamellet alaposan megmossuk, majd a csontról lefejtjük a mellhúst, ujjnyi vastagságban felvágjuk a bőrével együtt, a csontot külön tesszük.
  • A szeletelt libamellet saját zsírján megsütjük, majd a tűzről levéve meghintjük sóval és az olasz fűszerkeverékkel, jól átforgatjuk, majd pihentetjük.
  • Mindeközben már a csontot feltesszük főni húslevesnek, amibe beleteszünk egy fej fokhagymát és egy vöröshagymát, szemes borsot és sót, a felfövés után a habját leszedjük, lassú tűzön főzzük.
  • A levesbe beletesszük a natúr ételízesítőt, csípős zöldpaprikát, a felkockázott zellert és a fehérrépát, és folytatjuk lassú tűzön a főzését.
  • A pihentetett sült húst elővesszük, a majdnem kész levesből a fokhagymát, a vöröshagymát és 3 merőkanál levest átmerünk a sült húsra és lassan elkezdjük fedő alatt párolni. Amikor a hús megpuhult, ami kb 40 perc, akkor hozzáadjuk a főzőtejszínt, összeforraljuk, majd a legvégén megszórjuk medvehagymával, és kész is vagyunk. Közben megfőzzük a széles metéltet.
  • A levesből a csontot kivesszük és botmixerrel összeturmixoljuk, kevés főzőtejszínnel felfőzzük, tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal és friss petrezselyemmel.

 

Ennyi a csodálatos libamell elkészítése, mindenkinek ajánlom, kiváló, jóízű vörös hús!

Péntek Viktor

 

Költségek:

Csontos bőrös libamell 0,85kg: 2000.-Ft

Balmaz Tészta 1 csomag: 450.-Ft

Zöldségek: kb 500.-Ft

Összesen: 3000.-Ft

cslibamell_2menu_5
cslibamell_2menu_1
cslibamell_2menu_4
cslibamell_2menu_2
cslibamell_2menu_3
cslibamell_2menu_6
cslibamell_2menu_7
cslibamell_2menu_8
cslibamell_2menu_13
cslibamell_2menu_11
cslibamell_2menu_9
cslibamell_2menu_10
cslibamell_2menu_14
cslibamell_2menu_15
cslibamell_2menu_16
cslibamell_2menu_19
cslibamell_2menu_20
cslibamell_2menu_21
cslibamell_2menu_22

Ezt olvasta már?

libas_autok
Elindult a „Libásautó” és a tömés nélküli libamáj-előállítás
Hízottliba-mell csontosan és bőrösen sütve
Friss libatepertő – egyszerű és finom

Kategóriák

  • Összes termék
    • Előhűtött termékek
      • Libatermékek
      • Kacsatermékek
    • Fagyasztott termékek
      • Kacsatermékek
      • Libatermékek
    • Késztermékek
      • Sous vide
      • Libatermékek
      • Kacsatermékek
  • Online rendelhető

ELINDULT A LIBÁSAUTÓ!

Rólunk:
A LIBÁSAUTÓ eljuttatja a libatermékeket az Ön asztaláig. Célunk, hogy mindenki megismerhesse és fogyassza a Hungarikum magyar hízott libából készült termékeket, a hízottliba-húst, és az ételek királyát, a hízottliba-májat.

Kiváló minőség, elérhető áron!

Magyar lúdfajtát kínálunk magyar termelőtől, magyar feldolgozón át a magyarok asztalára, hogy kiváló minőségű termékeinken keresztül mindenki megismerhesse és élvezhesse a magyar hízott libából készült termékek gasztronómiai értékét!

Megrendelés
E-mail: libasauto@gmail.com
Tel: +36-30-637-1802
Web: www.libasauto.hu

Hogyan rendelhet?

Lakossági fogyasztóként:
Amennyiben szeretne vásárolni, a webshopunkban megtalálható termékekből azonnal tud rendelni minimális értékben 25.000 Ft, ebben az értékbe kiszállítjuk az Ön által megadott címre a termékeket, mindkét esetben előre egyeztetett időpontban.

Viszonteladói partnerként:
Kérjük kattintson a “Legyen partnerünk” gombra, itt minden szükséges információt és a regisztrációs adatlapot is megtalálja.

Katalógus és árjegyzék megtekintése
Legyen partnerünk
  • ÁSZF
  • VÁSÁRLÁSI FELTÉTELEK
  • Adatkezelési tájékoztató
  • JOGI NYILATKOZAT
  • SZÁLLÍTÁSI FELTÉTELEK
  • FIZETÉSI FELTÉTELEK
  • Cookie-szabályzat

Libás Autó Kft. Minden jog fenntartva!

A lap tetejére