LibásautóLibásautó

"Elindult a libásautó!"
  • No products in cart.
  • Kezdőlap
  • Rólunk
  • Termékeink
  • Blog
  • Kapcsolat
  • Belépés
LEGYENPARTNERÜNK

Hízott kacsa mája pácolva, sütve

Hízott kacsa mája pácolva, sütve

írta: Eleonóra / 2020. május 12., kedd / Kategória: BLOG

A májat egy nappal korábban felöntjük annyi tejjel, hogy ellepje, fokhagyma darabokkal megszórjuk, majd hűtőbe tesszük.
A tej puhítja és a vért is kiszedi belőle.
Másnap kevés hízottliba- vagy hízottkacsa-zsíron egy serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Magának a májnak is nagy a zsírtartalma, az ebben tárolt ízanyagok fontosak. Ha túl sokáig sütjük, akkor nagyon kisül belőle, ez nem cél, így viszonylag magas hőmérsékleten rövid ideig legyen a tűzön. Aztán elő egy üvegedény, az aljába sót, zöldfűszert szórunk, szépen belesorjázzuk a májszeleteket, s bőven felöntjük a megmaradt zsírral. Tegyünk bele borsot, akár egészben, metélőhagymával szórjuk meg és mehet a sütőbe. Aztán hagyjuk kihűlni a tálalásig.

Nemhiába híres a liba- és kacsamáj a világon, igazi csemegét tehetünk az asztalra tört krumplival, birsalma lekvárral tálalva.
A megmaradt zsírt és májat befőttes üvegbe zárva tegyük el a hűtőbe, remek fűszeres és májas zsírt kapunk.
A recept természetesen hízottliba-májjal is kiválóan használható.

kacsamaj0
kacsamaj1
kacsamaj02
kacsamaj03
kacsamaj04
kacsamaj05
kacsamaj06
kacsamaj07
kacsamaj08

Ezt olvasta már?

Borsodi ízek – LIBAHÚSLEVES TÖLTELÉKKEL
HÚSLEVESBEN FŐTT TÖLTÖTT LIBANYAK SÜTŐTÖK KÖRETTEL
ZÖLDBORSÓS LIBAMELL FALATOK

Kategóriák

  • Minden termék
  • Előhűtött termékek
    • Libatermékek
    • Kacsatermékek
  • Fagyasztott termékek
    • Libatermékek
    • Kacsatermékek
  • Késztermékek
    • Libatermékek
    • Kacsatermékek
    • Sous vide termékek

ELINDULT A LIBÁSAUTÓ!

Rólunk:
A LIBÁSAUTÓ eljuttatja a libatermékeket az Ön asztaláig. Célunk, hogy mindenki megismerhesse és fogyassza a Hungarikum magyar hízott libából készült termékeket, a hízottliba-húst, és az ételek királyát, a hízottliba-májat.

Kiváló minőség, elérhető áron!

Magyar lúdfajtát kínálunk magyar termelőtől, magyar feldolgozón át a magyarok asztalára, hogy kiváló minőségű termékeinken keresztül mindenki megismerhesse és élvezhesse a magyar hízott libából készült termékek gasztronómiai értékét!

Megrendelés
E-mail: libasauto@gmail.com
Tel: +36-30-637-1802
Web: www.libasauto.hu

Hogyan rendelhet?

Lakossági fogyasztóként:
Amennyiben szeretne vásárolni, úgy javasoljuk, hogy keresse fel Partnerhálózatunk Önhöz legközelebb eső tagját, ahol személyesen választhat az árukínálatból. Ha közvetlenül tőlünk szeretne rendelni, a rendelés minimális értéke 50.000 Ft, ebben az értékben  az Önhöz legközelebbi partnerünknél átveheti vagy kiszállítjuk az Ön által megadott címre a termékeket, mindkét esetben előre egyeztetett időpontban.

Viszonteladói partnerként:
Kérjük kattintson a “Legyen partnerünk” gombra, itt minden szükséges információt és a regisztrációs adatlapot is megtalálja.

Katalógus és árjegyzék megtekintése
  • ÁSZF
  • VÁSÁRLÁSI FELTÉTELEK
  • Adatkezelési tájékoztató
  • JOGI NYILATKOZAT
  • SZÁLLÍTÁSI FELTÉTELEK
  • FIZETÉSI FELTÉTELEK
  • Cookie-szabályzat

Libás Autó Kft. Minden jog fenntartva!

A lap tetejére