LibásautóLibásautó

"Elindult a libásautó!"
  • No products in cart.
  • Kezdőlap
  • Rólunk
  • Termékeink
  • Blog
  • Kapcsolat
  • Belépés
LEGYENPARTNERÜNK

Hízott kacsa mája pácolva, sütve

Hízott kacsa mája pácolva, sütve

írta: Eleonóra / 2020. május 12., kedd / Kategória: BLOG

A májat egy nappal korábban felöntjük annyi tejjel, hogy ellepje, fokhagyma darabokkal megszórjuk, majd hűtőbe tesszük.
A tej puhítja és a vért is kiszedi belőle.
Másnap kevés hízottliba- vagy hízottkacsa-zsíron egy serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Magának a májnak is nagy a zsírtartalma, az ebben tárolt ízanyagok fontosak. Ha túl sokáig sütjük, akkor nagyon kisül belőle, ez nem cél, így viszonylag magas hőmérsékleten rövid ideig legyen a tűzön. Aztán elő egy üvegedény, az aljába sót, zöldfűszert szórunk, szépen belesorjázzuk a májszeleteket, s bőven felöntjük a megmaradt zsírral. Tegyünk bele borsot, akár egészben, metélőhagymával szórjuk meg és mehet a sütőbe. Aztán hagyjuk kihűlni a tálalásig.

Nemhiába híres a liba- és kacsamáj a világon, igazi csemegét tehetünk az asztalra tört krumplival, birsalma lekvárral tálalva.
A megmaradt zsírt és májat befőttes üvegbe zárva tegyük el a hűtőbe, remek fűszeres és májas zsírt kapunk.
A recept természetesen hízottliba-májjal is kiválóan használható.

kacsamaj0
kacsamaj1
kacsamaj02
kacsamaj03
kacsamaj04
kacsamaj05
kacsamaj06
kacsamaj07
kacsamaj08

Ezt olvasta már?

HÚSLEVESBEN FŐTT TÖLTÖTT LIBANYAK SÜTŐTÖK KÖRETTEL
Libazúza pörkölt libalábbal
Hízott kacsa szárnyközepe sült krumplival

Kategóriák

  • Online rendelhető
  • Minden termék
  • Előhűtött termékek
    • Libatermékek
    • Kacsatermékek
  • Fagyasztott termékek
    • Libatermékek
    • Kacsatermékek
  • Késztermékek
    • Libatermékek
    • Kacsatermékek
    • Sous vide termékek

ELINDULT A LIBÁSAUTÓ!

Rólunk:
A LIBÁSAUTÓ eljuttatja a libatermékeket az Ön asztaláig. Célunk, hogy mindenki megismerhesse és fogyassza a Hungarikum magyar hízott libából készült termékeket, a hízottliba-húst, és az ételek királyát, a hízottliba-májat.

Kiváló minőség, elérhető áron!

Magyar lúdfajtát kínálunk magyar termelőtől, magyar feldolgozón át a magyarok asztalára, hogy kiváló minőségű termékeinken keresztül mindenki megismerhesse és élvezhesse a magyar hízott libából készült termékek gasztronómiai értékét!

Megrendelés
E-mail: libasauto@gmail.com
Tel: +36-30-637-1802
Web: www.libasauto.hu

Hogyan rendelhet?

Lakossági fogyasztóként:
Amennyiben szeretne vásárolni, a webshopunkban megtalálható termékekből azonnal tud rendelni minimális értékben 25.000 Ft, ebben az értékbe kiszállítjuk az Ön által megadott címre a termékeket, mindkét esetben előre egyeztetett időpontban.

Viszonteladói partnerként:
Kérjük kattintson a “Legyen partnerünk” gombra, itt minden szükséges információt és a regisztrációs adatlapot is megtalálja.

Katalógus és árjegyzék megtekintése
  • ÁSZF
  • VÁSÁRLÁSI FELTÉTELEK
  • Adatkezelési tájékoztató
  • JOGI NYILATKOZAT
  • SZÁLLÍTÁSI FELTÉTELEK
  • FIZETÉSI FELTÉTELEK
  • Cookie-szabályzat

Libás Autó Kft. Minden jog fenntartva!

A lap tetejére

Product Enquiry Window

Cart Enquiry Window