Elindult a „Libásautó” és a tömés nélküli libamáj-előállítás

Sóhajtozás helyett a Kisbéri Lúdtenyésztő Kft. két vezetőjének 2019 decemberében az az ötlete támadt, hogy két, hűtőkapacitással rendelkező kisautóval nekivágnak az országnak. Éttermek, húsboltok, hentesek, élelmiszerüzletek kerültek elsőként célkeresztbe, de igény szerint közvetlenül a fogyasztókhoz is eljuttatják az ízletes, magas tápértékű előhűtött, fagyasztott és késztermékeket: liba- és kacsa-húsból összeállítva, megfizethető áron. Nekik talán sikerül visszahozni a magyar víziszárnyasok hajdanvolt népszerűségét. Az elgondolást tettek, sok-sok munka és szervezés követte, aminek eredményeként a „Libásautó” máris ismertté vált. A két ötletgazda szakember emellett komoly erőfeszítéseket tesz a tömés nélküli libamáj-előállítás terén. Péntek Viktor kereskedelmi igazgatóval beszélgettünk.